Zauberessen

Ja ich gebe zu, mir ist kein passender Titel eingefallen. Vielleicht ändert es sich ja noch. Was ich hier möchte? Gesunde Lebensmittel vorstellen, die eigentlich in keiner Küche fehlen sollten ,am denkt nur nicht immer dran. Wahrscheinlich wirdsichdie Liste auch öfters als ändern, indem sie erweitert wird.

Haferflocken     Sie Schnecken lecker und sind noch echte super Lieferanten an Ballaststoffen und Mineralien. Nicht umsonst sind overnight oats wieder mehr in aller Munde. Auch kann man super Brot mit ihnen backen, ja selbst kekse. Lässt man sie Quellen, sättigen sie mehr, Verdauung wird in Schwung gebracht und man sieht es sogar auf der Waage wenn man abnehmen möchte. Warm sind sie auch lecker und tatsächlich auch nach einem Magen Darm Infekt zu empfehlen😂 (ja der gute alte Haferschleim).

Nüsse   Auch Nüsse sind echt Allrounder, je nachdem welche ist eben das eine oder andere mehr. Fehlen bei mir darf nicht:Sonnenblumenkerne, Walnuss, Kürbiskerne. Für salate hab ich auch nen Körner Salat Mix zu Hause (ja faul, ich weiß😅). Sie liefern außerdem Proteine, mehrfach gesättigte und ungesättigte Fettsäuren und Vitamin B. Klar auch viel Fett, aber wie bei so vielem, die Menge und Mischung machts. Was sie sonst noch alles können müsste ich jetzt im einzelnen auch nachlesen, sicher ist, dass sie auf meinem Speisesaal nicht mehr fehlen dürfen.

Milchprodukte Das ist jetzt natürlich breit gefächert, aber es gibt auch einfach zu viel. Da muss man eben auch auf die Menge achten und sich das rauspicken was einem am liebsten ist. Bei uns ist es Skyr (liefert gut Proteine) griechischer Joghurt, Naturjoghurt, Feta Käse (lecker in Salat, gibt Rezepte zum backen und sättigt) und natürlich Milch für unsere Haferflocken oder unseren Frühstückshake.

Brokkoli Na klar, das grüne Gemüse darf nicht fehlen. Immerhin kann es so viel für uns tun. Ich gebe zu, teilweise konnte ich ihn nicht mehr sehen, mein Mann hat so ne 14 Tage täglich Brokkoli essen Pahse gehabt. Das war mir dann auch zu viel. Er liefert Eiweiß, Ballaststoffe, viele Mineralstoffe und Vitamine.Auserdem soll er Haarausfall reduzieren, na wenn das nicht ein Grund für Frau ist öfters Brokkoli zu essen.

Heidelbeere/Blaubeere ja was denn jetzt? Keine Ahnung, ich mag beides. Der wichtigste Unterschied ist wohl im Inneren zu finden, das fruchtfleisch ist bei der Blaubeere wohl blau, bei der Heidelbeere weiß. Lecker ist beides, laut Recherchen im Internet gibt’s die richtige Blaubeere aber wohl nur im Wald und im Handel findet man mehr die Heidelbeere, die dann auch mal als Blaubeere im Laden steht. Ist Ber beides sehr gesund, hat Vitamin C und viele Antioxidantien. Ich hab immer ne Packung in der Truhe und kann ir das nach belieben rausholen. Wenn ich mir da Fehlinformationen rausgesucht hab, bezüglich des Namen, gerne korrigieren. Ich lerne gerne und immer dazu.

Leinsamen Auch die hab ich seit der zweiten Schwangerschaft wieder als Dauerbrenner zu Hause. Meine Hebamme hat mir geraten immer 1EL Leinsamen in meinen 250g Joghurt und essen. Da sie viel Wasser brauchen um ihre Wirku g zu entfalten, 1 kleines Glas Wasser vor dem Joghurt trinken, 1 währenddessen und 1 im Anschluss. Zack hat man direkt seine Trinkmenge erhöht. Der Leinsamen regt die Darmtätigkeit an, hat man mal Magen Darm Beschwerden helfen sie eine Art Schutzwand aufzubauen und sie liefern Magnesium was unseren Muskeln, Nervensystem und Knochen zugute kommt. Außerdem sind sie günstiger und umweltfreundlicher als Chia Samen, da ihr Weg nicht so weit ist.

Knoblauch Das ist ja so ein echter Allrounder. Er hilft unserem Immunsystem sich zu stärken, wirkt antibakteriell und lässt sich sogar als natürliches Antibiotikum bezeichnen. In gewisser Weise soll er sogar durch seine Eigenschaften einem Herzinfarkt und Bluthochdruck vorbeugen können. Aber nix hier Knoblauch essen und nicht zum Arzt, Knoblauch ist kein Zauber intelligent, bei ernsthaften Sachen: ab zum Arzt. Man kann ihn zur Unterstützung nehmen, Medikamente werden (wenn nötig) nicht dadurch ersetzt.